「異種」的正常模型應該是異形片，一群人被奇異的生物一一殺死，最後一定要留下兩個（以上的）倖存者。同時，這一群人最好要有男有女，也最好要有各種種族。第一位陣亡的不幸者，很抱歉不能安排女性、不能安排「有色」人種，因此幾乎是屢試不爽地第一位死者是一位白人男性。
《人皮客棧》身為恐怖片，又有幾個規則要遵守：故事要發生在荒郊野外或獨立無援的建築物內，例如《奪魂鋸》(Saw) 或直接把情境設定在東歐斯洛伐克的《恐怖旅社》(Hostel)──因為在最文明的都會空間不能發生恐怖謀殺。但是請注意：故事發生在都會空間的電影幾乎都屬於「活死人」(Living Dead) 類型，因為只有在都會空間才會有足夠的人製造出人咬人的傳染病情節。回到《人皮客棧》：四男四女，八位不良青年被分配到勞動服務用以減刑，伴隨他們的是一男一女兩位輔導官。我們進到 Blackwell Hotel，一瞬間我們就把旅館大門鎖起來。有位 Margaret 女士號稱是慈善機構的負責人，她希望能夠整修整幢旅館所以才向監獄（是吧？）提出要求。
透過一些主觀鏡頭，我們知道在 Blackwell Hotel 裡面有一「異種」。接下來完全按照公式：第一位受害者正是一位白人男性，其他人將一一地在不同的情境被殺害。我們的胃口被愈養愈大，所以我們要不斷地發明更噁心、更恐怖的視覺畫面。挖眼珠變成是《人皮客棧》的關鍵動作，呼應英文的原片名；而原片名要呼應的是變態殺人狂他的青少年：原來他母親是一位太過虔誠的基督徒，大概是發現到她兒子會看色情雜誌自慰，因此把他關在一個鐵籠裡面，用極盡羞辱的方式告誡兒子那是「罪惡」。
極嚴重的問題冒出來：Margaret 女士她認為性慾是罪惡，但卻是她第一人向她兒子示範如何挖一個女孩子的眼珠出來；如此的虐殺竟然就不構成基督教的罪惡？報復：警官 Frank Williams 四年前轟了她兒子大頭一個洞，她決定設計報復；「報復」再度不違背她基督教的信念？最後變態殺人狂他終於達到他的忍耐極限，於是用力一拋，他母親就一命嗚呼（死狀極慘）；因為壞人有兩個，但這兩位都應該要死，如何讓 Margaret 女士死變成是一個問題；編劇沒有讓其他人殺死 Margaret 女士，卻用廉價的弒母情節，這是一種選擇；只是這選擇仍然可笑。
不管布景是不是做得好，不管挖眼珠是不是讓觀眾毛骨悚然，單純再度利用基督教極保守的關於性愛的立場編出《變態殺人狂養成密笈》其中一篇，這不僅沒有新意，反倒因濫用宗教鋪陳心理引起筆者反感。周星星評價：《人皮客棧》「M」
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Ａ、寫得超棒。Ｂ、寫得不錯，但評論不足。Ｃ、寫得還可以，該寫的都寫了。Ｄ、寫得不好，缺乏創新見解。Ｅ、寫得很糟，立論完全錯誤。Ｆ、還是寫得超棒。
附註：《德州電鋸殺人狂：從頭開始》一定也是這類型，若真有人買票看這部片，記得先猜猜看哪一位白人男性會先死。
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